半岛电竞即日，杭州亚运村食物安闲核心会同杭州市萧山区市集羁系局钱江世纪都邑集监视处理所的处事职员，对亚运村运策动餐厅展开了过细、通盘的核查后，核发了“食物规划许可证”，这也意味着为招待6月下旬的归纳测试赛，运策动餐厅计划好了半岛电竞。

　　据理会运动，本次核查处事以《浙江省食物规划许可履行细则（试行）》和《食物安寰宇家圭表餐饮任事通用卫生表率》（GB 31654-2021）为依照，对亚运村运策动餐厅的场地树立和构造半岛电竞、筑造原料与布局、方法筑立和器材等通盘查验。

　　“咱们根据国度《餐饮任事通用卫生表率》和省市市集羁系局对亚运餐饮任事请求，对闭系场地实行了查验。”据杭州市萧山区市集羁系局钱江世纪都邑集监视处理所副所长余永先容，他们通过查验食物加工供应流线运动、职员处事流线、餐具接管流线、垃圾运送流线及其相应功用间、方法筑立，未觉察流线不对理、存正在交叉污染的景象。

　　“通过此次查验，咱们觉察杭州亚运村运策动餐厅方法筑立完全运动，端庄根据计划圭表实行修筑，抵达了许可证核发圭表。”余永说，将闭系音信录入体例后，餐厅方面可能通过官方汇集平台获取电子版的“食物规划许可证”，并打印吊挂公示。

　　“正在前期，食物安闲核心与餐饮任事核心亲近配合半岛电竞，参加了餐厅的全经过修筑，囊括前期计划以及后期修筑，针对各阶段觉察的题目，实时予以更正，戮力担保亚运村餐厅能一次性通过食物规划许可核查。”杭州亚运村食物安闲核心主任沈国芳说。

　　正在亚运会赛事时刻，运策动餐厅要为一万多运策动供应就餐任事。“本次核查，可能说是对亚运村运策动餐厅前期处事的一次‘大考’。”亚运村运策动餐厅承当人石斌说，核查利市通过只是一个起先。“接下来又有很多处事，等着咱们去杀青运动。此中囊括对完全筑立实行运转调试，以及职员动线部署各方面。”

　　6月下旬起，杭州亚运村将起先招待归纳测试赛的运策动们。来自亚运村餐饮任事核心近两千人的任事团队将为运策动餐厅供应任事。此中，正在厨房区域的处事职员就有近一千人。测试赛时刻，用餐人数峰值将抵达1400人。

　　“以多重法子保护餐饮品德，咱们盼望正在为运策动供应安闲、优质的食品的同时，进一步通过咱们的菜品，显示咱们浙江美食的韵味，以及国际化的菜系特质。”石斌信念满满地说。半岛电竞运动杭州亚运村运带动餐厅计算好了